از آنجا که رستوران ها چنین سرمایه گذاری مشترکی هستند ، مردم باید از اجرای آنها لذت ببرند. چگونه این مزایا برای شما به نظر می رسد؟ رئیس خود باشید ، انعطاف پذیری بیشتری داشته باشید و صمیمانه از کاری که انجام می دهید لذت ببرید. بد نیست. با این حال ، همه این مزایا با قیمتی حاصل می شود - ساختن یک رستوران از ابتدا آسان نیست.
اما مطمئن باشید ، روش هایی برای کاهش خطر ابتلا به آمار دیگر وجود دارد. برخی از این نکات مفید را دنبال کنید و شما نیز می توانید یک موسسه غذایی موفق را اجرا کنید.
کار در یک رستوران
یکی از بهترین راه ها برای کاهش خطر داشتن یک رستوران شکست خورده ، تجربه برخی از رستوران ها قبل از شروع است. شما بیش از نحوه سرو غذا با لبخند یاد خواهید گرفت. شما می توانید بازاریابی رستوران ، توسعه منو ، حقوق و دستمزد و سایر مؤلفه های مهم دنیای رستوران را یاد بگیرید.
بازار هدف خود را بشناسید
دانستن بازار هدف خود قبل از شروع برنامه ریزی نه تنها به شما در استحکام منوی خود کمک می کند. این به تعیین مکان ، دکوراسیون و فضای کلی رستوران شما کمک می کند.
یک سبک خدمات و مفهوم غذا را انتخاب کنید و یک منو ایجاد کنید
خودتان چه نوع رستوران را می بینید؟ یکی از اولین مواردی که باید تصمیم بگیرید این است که به چه سبک خدمات خاصی علاقه مند هستید. به طور معمول ، شما سبک خدمات فست فود خواهید بود ، که انواع مواد غذایی را ارائه می دهد که از همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده ، سگ های داغ و ساندویچ متغیر است. ساندویچ یا چینی؟ انتخاب مفهوم غذایی شما با انتخاب شما در سبک خدمات دست به دست هم می دهد. سپس با منو بیایید. HOTOP طیف کاملی از تجهیزات آشپزخانه و وسایل آشپزخانه را برای وعده غذایی شما فراهم می کند.
برای کمک به www.hotophotel.com تماس بگیرید
یک مکان و طرح را انتخاب کنید
گفته قدیمی "مکان ، مکان ، مکان" در دنیای رستوران ها بسیار مهم است. پس از یافتن مکان خود ، طرح و طراحی داخلی باید در نظر گرفته شود. هنگام طراحی منطقه آشپزخانه خود ، به منظور تعیین آنچه برای منطقه تهیه غذا و منطقه پخت و پز مورد نیاز است ، به آنچه در منوی شما است فکر کنید. HOTOP طراحی آشپزخانه رایگان را فراهم می کند تا آشپزخانه شما به طور کارآمد و مؤثر کار کند.
با مقررات ایمنی آشنا باشید
رستوران ها تنظیم می شوند و در معرض بازرسی قرار می گیرند ، و عدم سرعت بخشیدن به این مقررات می تواند برای شرکت شما مضر باشد. بیشتر آژانس های نظارتی با رستوران های جدید همکاری خواهند کرد تا به آنها کمک کنند تا با آنچه باید انجام دهند برای برآورده کردن الزامات قانونی لازم آشنا شوند.
کارمندان را استخدام کنید
یکی از بزرگترین چالش هایی که رستوران ها با آن روبرو هستند ، عدم کار واجد شرایط است. برای به دست آوردن و حفظ کارمندان واجد شرایط ، اطمینان حاصل کنید که تبلیغات اشتغال خود به طور خاص آنچه را که در یک کارمند به دنبال آن هستید ، بیان کنید و وظایف و مسئولیت های شغلی را به وضوح بیان کنید.
تبلیغ و بازار
مانند هر شغلی ، "آن را بسازید و آنها بیایند" باعث نمی شود مشتریانی درب شما را بشکنند. هر تجارت به یک بازاریابی جامع نیاز دارد
اطلاعات بیشتر
داشتن و اداره رستوران برای همه نیست. کارهای زیادی درگیر است. با این حال ، بسیاری از متخصصان وجود دارند که می توانند به شما کمک کنند یک رستوران موفق باشید.
تیم های پروژه HOTOP به شما کمک می کنند تا محصول را با دقت انتخاب کنید و از طریق شروع تا تکمیل ، منابع مهمان نوازی مناسب را برای پروژه خود پیشنهاد دهید.
ارائه بهترین و بالاترین بازده برای پول خود.
